Recommandations sur l’alimentation avant et après la chirurgie bariatrique

Recommandations sur l’alimentation avant et après la chirurgie bariatrique

Introduction

La chirurgie bariatrique est une étape clé pour une perte de poids durable et une meilleure santé globale. Une alimentation adaptée avant et après l’intervention est essentielle pour en assurer le succès. Cet article propose des recommandations nutritionnelles détaillées pour les patients concernés.

Alimentation préopératoire

Adopter une bonne alimentation avant la chirurgie bariatrique est crucial pour préparer votre corps à l’intervention et faciliter le processus de récupération :

• Régime équilibré : privilégiez une alimentation riche en protéines, graisses saines et glucides complexes. Incluez légumes, fruits, viandes maigres, poisson, céréales complètes et légumineuses.
• Hydratation : buvez au moins 2 litres d’eau par jour et évitez les boissons sucrées ainsi que l’alcool.
• Apport en protéines : consommez 60 à 80 g de protéines par jour pour préserver la masse musculaire.
• Vitamines et minéraux : assurez un apport suffisant en nutriments essentiels avec un supplément multivitaminé recommandé par votre médecin.
• Perte de poids : si conseillé par votre chirurgien, perdez du poids avant l’opération pour réduire la taille du foie et optimiser la sécurité et l’efficacité de la procédure.

Alimentation postopératoire

Après la chirurgie bariatrique, votre régime alimentaire sera profondément modifié pour s’adapter à votre nouveau système digestif et favoriser une bonne récupération :

• Régime liquide : durant les premiers jours, consommez uniquement des liquides clairs tels que de l’eau, du bouillon, de la gelée sans sucre et des boissons décaféinées.
• Aliments en purée : après la phase liquide, passez aux aliments en purée pendant environ deux semaines. Optez pour des soupes mixées, yaourts onctueux, et purées de légumes ou de fruits.
• Aliments mous : introduisez progressivement des aliments mous tels que des œufs brouillés, légumes cuits à la vapeur, fruits en conserve et viandes tendres. Cette phase dure environ deux semaines.
• Aliments solides : enfin, réintroduisez les aliments solides, en privilégiant ceux riches en nutriments. Évitez les aliments riches en sucre, en lipides et en calories vides.

Directives d’alimentation à long terme

Adopter des habitudes alimentaires durables est essentiel pour maintenir votre perte de poids et améliorer votre santé globale :

• Donnez la priorité aux protéines : consommez des protéines à chaque repas pour préserver la masse musculaire et prolonger la satiété. Visez 60 à 80 g par jour.
• Privilégiez de petits repas fréquents : répartissez votre alimentation en 5 à 6 petits repas par jour pour éviter de surcharger votre estomac et stabiliser votre énergie.
• Prenez le temps de bien mâcher : mastiquez soigneusement vos aliments pour faciliter la digestion et éviter les obstructions.
• Restez hydraté : buvez beaucoup d’eau, mais évitez de boire pendant les repas pour ne pas dilater votre poche gastrique.
• Évitez les aliments difficiles à digérer :  limitez les viandes dures, le pain, le riz, les boissons gazeuses et les aliments sucrés pour éviter inconfort et complications digestives.

Suppléments nutritionnels

Après une chirurgie bariatrique, des suppléments nutritionnels sont généralement nécessaires pour compenser la diminution des apports alimentaires et les changements dans l'absorption des nutriments. Suivez les recommandations de votre médecin concernant les suppléments adaptés à vos besoins :

• Multivitamines : prenez chaque jour une multivitamine de haute qualité pour prévenir les carences.
• Calcium et vitamine D : veillez à un apport suffisant pour préserver la santé osseuse.
• Fer : les femmes en âge de procréer et les personnes à risque d’anémie devraient compléter en fer, selon les recommandations du médecin.
• Vitamine B12 : des suppléments ou des injections régulières peuvent être nécessaires pour prévenir une carence liée à une absorption réduite.

Suivi et accompagnement postopératoire

Un accompagnement régulier est essentiel pour garantir des résultats durables :

• Rendez-vous de suivi : participez à toutes les consultations prévues avec votre chirurgien et votre diététicien pour suivre vos progrès et résoudre vos éventuelles préoccupations nutritionnelles.
• Groupes de soutien : intégrez des groupes de soutien pour les patients ayant subi une chirurgie bariatrique pour échanger des expériences, renforcer votre motivation et bénéficier de conseils pratiques.
• Analyses de sang régulières : effectuez des analyses sanguines périodiques pour détecter d’éventuelles carences et vous assurer de couvrir vos besoins nutritionnels.

Conclusion

Une alimentation adéquate est cruciale avant et après la chirurgie bariatrique pour assurer une perte de poids réussie et une bonne santé globale. Suivez ces directives nutritionnelles et collaborez étroitement avec votre équipe soignante pour maximiser et maintenir les bienfaits de la chirurgie. Concentrez-vous sur une alimentation équilibrée, un apport suffisant en protéines, une hydratation optimale, et prenez les suppléments nutritionnels nécessaires pour soutenir votre parcours. Pour plus d’informations sur la chirurgie bariatrique, visitez la page Chirurgie bariatrique à ACIBADEM Beauty Center.