Recommandations nutritionnelles après une chirurgie bariatrique

Recommandations nutritionnelles après une chirurgie bariatrique

Introduction

Après une chirurgie de perte de poids, une alimentation appropriée joue un rôle essentiel dans la récupération et le succès à long terme. Les chirurgies de perte de poids, telles que le bypass gastrique, la gastrectomie en manchon et l'anneau gastrique, modifient significativement votre système digestif, ce qui nécessite une adaptation de vos habitudes alimentaires. Une nutrition adéquate est cruciale pour réussir une perte de poids durable et maintenir un mode de vie sain après la chirurgie. Cet article présente les recommandations nutritionnelles clés après une chirurgie bariatrique.

Optimisez votre apport en protéines

Un des changements alimentaires essentiels après une chirurgie bariatrique est de garantir un apport suffisant en protéines. Les protéines favorisent la guérison après l’intervention, préservent la masse musculaire et contribuent à vous maintenir rassasié plus longtemps. Ces éléments sont cruciaux pour gérer votre poids efficacement.

• Objectifs quotidiens en protéines : visez 60 à 80 grammes de protéines par jour, selon les recommandations spécifiques de votre chirurgien. Cette quantité peut varier selon le type de chirurgie et les besoins individuels.
• Aliments riches en protéines : intégrez des sources de protéines maigres telles que le poulet, la dinde, le poisson, les œufs, le tofu et les produits laitiers faibles en matières grasses. Les shakes protéinés et les suppléments peuvent aussi être recommandés, particulièrement durant les premières phases de la récupération.
• Importance des protéines : les protéines permettent de prévenir la perte de masse musculaire pendant la perte de poids, favorisent la cicatrisation des tissus et contribuent à vous sentir rassasié après les repas, réduisant ainsi le risque de suralimentation.

Restez hydraté

Maintenir une bonne hydratation est crucial après une chirurgie de perte de poids. La déshydratation est fréquente chez les patients après l’intervention. Il est cependant essentiel d’ajuster la manière de boire pour éviter toute complication.

• Buvez lentement : buvez de l’eau lentement tout au long de la journée. Évitez de prendre de grandes gorgées, ce qui pourrait causer de l’inconfort ou étirer votre estomac nouvellement modifié.
• Apport quotidien en eau : visez au moins 2 litres d’eau par jour pour assurer une hydratation adéquate.
• Évitez de boire pendant les repas : il est recommandé d’éviter de boire des liquides pendant les repas. Cela pourrait remplir trop rapidement votre estomac et gêner une bonne digestion. Attendez au moins 30 minutes après avoir mangé pour boire des liquides.

Mangez des petits repas fréquents

Après une chirurgie de perte de poids, la capacité de votre estomac est réduite. Se concentrer sur des petits repas fréquents apportera à votre corps les nutriments nécessaires tout en vous aidant à éviter de trop manger.

• Fréquence des repas : mangez 5 à 6 petits repas tout au long de la journée. Chaque repas doit être nutritif et contrôlé en portions.
• Contrôle des portions : commencez avec de très petites portions, environ 1/4 à 1/2 tasse par repas, et augmentez progressivement selon les recommandations de votre chirurgien.
• Alimentation consciente : mastiquez lentement et soigneusement pour faciliter la digestion. Manger trop vite ou en excès peut provoquer de l’inconfort et entraîner des complications.

Priorisez les aliments riches en nutriments

La taille de votre nouvel estomac limitera la quantité que vous pouvez consommer. Par conséquent, chaque bouchée compte. Les aliments riches en nutriments fourniront les vitamines et minéraux essentiels à votre corps.

• Aliments complets : concentrez-vous sur des aliments complets, tels que les fruits, les légumes, les grains entiers et les protéines maigres. Ces aliments offrent des nutriments essentiels comme les fibres, les vitamines et les minéraux, tout en vous maintenant rassasié plus longtemps.
• Éviter les calories vides : évitez les aliments et boissons offrant peu de valeur nutritionnelle, comme les snacks sucrés, les produits transformés et les boissons sucrées. Ces derniers peuvent conduire à une reprise de poids et à des carences nutritionnelles.
• Aliments riches en fibres : incluez des aliments riches en fibres comme les légumes, les haricots et les céréales complètes. Ceux-ci facilitent la digestion et préviennent la constipation, fréquente après la chirurgie.

Prenez les suppléments recommandés

Après une chirurgie de perte de poids, des carences nutritionnelles peuvent survenir en raison de la réduction de l'apport alimentaire et de la digestion modifiée. Pour prévenir ces carences, votre chirurgien vous recommandera probablement un régime quotidien de vitamines et de minéraux.

• Multivitamines : prenez une multivitamine quotidienne comprenant des nutriments essentiels comme le fer, la vitamine D et les vitamines B. Les multivitamines spécifiquement conçues pour la chirurgie bariatrique répondent aux besoins uniques des patients après une intervention.
• Calcium et vitamine D : ces suppléments sont souvent nécessaires pour maintenir la santé osseuse, notamment car l'absorption du calcium peut être réduite après une chirurgie bariatrique.
• Vitamine B12 : certains types de chirurgie de perte de poids, comme le bypass gastrique, peuvent affecter la capacité du corps à absorber la vitamine B12. Un supplément de B12 peut être conseillé pour éviter les carences.
• Fer : la carence en fer est fréquente après la chirurgie, notamment chez les femmes. Votre chirurgien peut recommander un supplément de fer pour prévenir l'anémie.

Évitez les aliments riches en matières grasses et sucrés

Après une chirurgie de perte de poids, il est essentiel d'éviter les aliments riches en graisses et en sucre. Ces aliments peuvent entraîner des complications, comme le syndrome de dumping, et ralentir votre progression vers la perte de poids.

• Syndrome de dumping : cela survient lorsque des aliments sucrés ou gras passent trop rapidement dans votre système digestif, causant des nausées, des étourdissements et de la diarrhée. Pour l'éviter, limitez les sucreries, les aliments frits et les produits laitiers riches en matières grasses.
• Graisses saines : consommez des graisses saines avec modération – telles que les avocats, les noix, les graines et l'huile d'olive. Ces graisses fournissent des nutriments essentiels sans trop solliciter votre système digestif.

Évitez les boissons gazeuses

Les boissons gazeuses, comme les sodas et les eaux pétillantes, doivent être évitées après une chirurgie de perte de poids. Les bulles peuvent provoquer des douleurs, des gaz et des ballonnements à cause de la taille réduite de votre estomac.

• Pourquoi éviter les boissons gazeuses : les bulles des boissons gazeuses se dilatent dans votre estomac, augmentant la pression et l'inconfort. De plus, beaucoup de boissons gazeuses contiennent des sucres ajoutés, ce qui nuit à vos objectifs de perte de poids.
• Alternatives de boissons saines : privilégiez l'eau, les tisanes ou les boissons non gazeuses faibles en sucre et en calories.

Suivez vos progrès avec un diététicien

Après une chirurgie bariatrique, il est conseillé de consulter un diététicien. Cela peut vous aider à rester sur la bonne voie avec vos objectifs nutritionnels. Un diététicien peut fournir des conseils personnalisés en fonction du type de chirurgie et des besoins individuels.

• Soutien continu : des suivis réguliers avec un diététicien peuvent assurer que vous atteignez vos besoins nutritionnels et ajustez votre alimentation au fur et à mesure de votre parcours de perte de poids.
• Planification des repas : un diététicien peut vous aider à élaborer un plan de repas conforme à vos objectifs nutritionnels et s'assurer que vous obtenez suffisamment de protéines, de vitamines et de minéraux.

Conclusion

Une nutrition adéquate est essentielle pour réussir après une chirurgie de perte de poids. Concentrez-vous sur une alimentation riche en protéines, restez bien hydraté, mangez de petits repas fréquents et prenez les suppléments recommandés pour garantir à votre corps les nutriments nécessaires. Évitez les aliments riches en graisses, sucrés et gazeux qui peuvent entraîner des complications et ralentir vos progrès. Collaborez étroitement avec votre chirurgien et, si nécessaire, consultez un diététicien pour vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids sur le long terme.

Pour plus d'informations sur la chirurgie bariatrique, consultez ACIBADEM Beauty Center.